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保证让小孩舔盘的茄汁巴沙鱼(4/6)
巴沙鱼切块，放如图所示的调料，腌制20分钟
裹上玉米淀粉，排排坐
炸鱼柳，
其实到这一步，我就忍不住偷吃了好几块。
炒酱。少许油，小火，加入番茄酱，盐，糖，醋，慢慢搅匀，然后再倒入水淀粉，看到酱变浓稠，翻着气泡咕嘟咕嘟就可以了，可以用勺子试一下口味。然后把炸好的鱼柳倒进去翻拌，每一块鱼柳上都沾满了番茄酱时候，撒上芝麻就可以出锅装盘了。
装盘