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颜高味好的菠菜面(
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洗赶紧菠菜
焯水5分钟
料理机把白菜叶打汁。水要少,打出来浓稠的菠菜汁最好。
面粉,加少于盐,慢慢导入打好的菠菜汁,及少量水,面不要和的太硬,忌水太多,第一次揉成团就好。盖上盖子醒20分钟
醒20分钟后,再次揉面,面就会光滑很多。再次盖上盖子醒面20分钟
准备配菜:红萝卜切厚的四方形丁,水豆腐切丁,肉臊子用的昨天包馄饨剩下的,提前加生姜末炒熟。炒菜:家常炒法
擀面,煮面,出锅,开吃!