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不一样的尖椒回锅肉(7/7)
现成的炸过的五花肉切薄片备用， （备注可以用新鲜的五花肉，水里煮5分钟，捞出切片）
尖椒切滚刀片备用。
郫县豆瓣酱、黄豆酱、自制辣酱（自己用鲜辣椒、蒜、姜、盐、糖、白酒做的，可以不放）、蚝油，混合均匀备用。
锅里放油，把肉先炒一下（剩下的肉太瘦了，推荐肥点的肉做出来更好吃一些仅代表各人口味哈哈）
肉煸炒出油放碗中酱料，炒出红油，炒出香味。
放入尖椒翻炒至成熟，根据个人口味调入少许盐。
美味上桌！！！