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家常最健康～豆腐白菜(2/10)
将大白菜的整个叶取6片左右，洗净准备切块
将叶和梆都切成两厘米见方的块，备用
准备一块适合炒菜的北豆腐
同样切成2厘米见方，1厘米以内厚度的豆腐块
锅里烧油，油温8成，下入葱、姜，虾皮
再将豆腐下入锅中煸炒
豆腐炒变黄以后，将白菜下锅
翻遍白菜和豆腐
白菜渐渐变软，然后倒入鸡汤，加入少许盐调味
健康美味的白菜炖豆腐出锅了，孩子最爱吃这道菜，健康又美味，如果想做成烫菜，可以多加鸡汤，没有鸡汤的加水也可以，吃起~