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麻辣鹌鹑蛋(4/4)
清水煮鹌鹑蛋，水开后关火
放置盆中抖动
煮料水 葱姜蒜八角香叶桂皮和辣椒碎盐酱油放入，大火煮开放入鹌鹑蛋。盐一定要多放，料水调好后尝一尝咸淡够不够。
煮二十分钟后出锅，要留一些料水继续泡鹌鹑蛋。入味后就开动吧！