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卤凤爪(3/4)
鸡爪冷水浸泡30分钟，把指甲剪掉。冷水入锅，放入一点料酒，两片生姜，中火烧开捞出。
准备好各种食材，干香菇泡水
把各种调料和鸡爪一起放入锅内，倒入一壶热水，没过所有东西。大火烧开，小火炖50分钟。
开吃