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豆腐美美哒(7/7)
豆腐洗净切块，包菜洗净切丝，番茄洗净剥皮。
豆腐焯一道水，焯水后可以去除豆腥味。
番茄捣碎成泥（用的特百惠压蓉棒），姜蒜剁碎成末（用的特百惠小旋风），准备。
锅内倒入椰子油，下姜蒜末炒香。
蒜末炒香后倒入番茄泥，加入适量清水，放入少许糖和盐，大火烧开，小火慢熬，我熬了半个多小时，时间充裕的话还能再多熬一会，番茄汁熬得越久，味道越浓。
熬到番茄汁的香味出来后，放入豆腐和包菜丝，煮熟后加入藕粉收汁。
起锅加入葱花，就可以吃啦～