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秘制回锅肉(
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以上食材加工处理一下
同上
同上
重要 肉用葱,姜,黄酒,盐喂一小时
蒸四十分钟,晾凉切片
重要 1,肉片煸炒出油,放入郫县豆瓣酱 2,放入蒜苔,木耳,酱油,糖 3,放入甜面酱,糖,陈醋 4,最后放入葱,蒜。