把鸡翅洗干净，我喜欢在鸡翅的两面划两刀好入味。然后开始腌，把上面所有的东西放入鸡翅中腌制。紫苏是为了去腥除腻，如果没有就不放，也可以滴几滴柠檬汁。 腌制的时间4小时以上为宜，我一般是前一天腌好，第二天吃。

然后就是烤了，简单操作，垫上锡纸放入烤盘，180度20分钟。 你也可以在上面抹点蜂蜜，或者辣椒粉烤，这种情况下在烤到11-12分钟时翻面再抹一点。如果直接烤，也最好翻个面。