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酸辣土豆丝(2/6)
土豆切丝，凉水洗净表面淀粉，防止变黑；
配料准备好，按图分成两部分；
起锅烧油，油热后加入上图右半部分配料炒香；
下去土豆丝煸炒，土豆丝变软后加入青椒丝（炒的过程中可以加入少量水，防止粘锅）；加入生抽和盐调味；
出锅前加入蒜末和醋；
家常版酸辣土豆丝完成，蒸碗米饭超级下饭！