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你还在买火锅蘸料？简单几步在家做，省钱又卫生(4/6)
第一步，打酱。准备一个大碗和适量温水。把芝麻酱全部倒进大碗里，先放一点温水，用筷子搅拌。火锅店里所有好吃的蘸料都要做好打酱这一步，这样可以让蘸料顺滑，口感更好。
搅拌，芝麻酱会把温水吸收，变成豆渣状。加少量温水，继续顺时针搅拌。
继续加温水搅拌，胳膊开始有点疼，哈哈
加温水继续搅拌，这个时候初见成效了。
继续搅拌，直到这个状态。
最后，加生抽、老抽、盐、糖、蚝油、腐乳汁搅拌均匀。喜欢葱花香菜的话还可以加一点葱花香菜。