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清水炒鸡蛋(6/7)
海米提前泡十分钟
鸡蛋打散，加小葱，准备开水，跟鸡蛋液是等量的。
开水直接下锅
直接倒入蛋液，加入海米不要翻动。
当蛋液下面开始凝固，或者表面开始起泡，用铲子轻轻铲动
风水收干。
特别蓬松好吃。