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街边小吃麻辣拌,香辣过瘾(6/8)
1.收到了豪吉厨房作弊包!没错,这就是我的秘密武器,又能琢磨出很多花式美味啦~豪吉是雀巢旗下的品牌,调料都是地道的川味,也是安心的大品牌选择哦~
2.准备食材,将所有食材准备整齐
3.将火锅丸子解冻,大一点的丸子改刀切成小块。
4.金针菇和青菜清洗干净。
5.锅中放水,烧开,先放入耐煮食材(火锅丸子、宽粉)等。煮好后,再放入青菜等不耐煮的食材。
6.我们来调一个麻汁,碗中麻酱2勺、花生酱1勺、味极鲜1勺、麻油半勺、孜然粉半勺,然后加入秘密武器之一的豪吉麻辣川香汁,这款料汁是以优质辣椒、藤椒为原料,带来地道的川式川式麻辣鲜香复合风味,经典川味味型,操作简单,只需轻轻一放就可以,轻松做出川式美味
7.再倒入少许鸡精和少许温水搅拌均匀,这次选择的是豪吉鸡精,也是秘密武器之二,因为这款鸡精,原料精选,浓郁鸡鲜,让底味醇厚饱满,为川菜打下好基础,这样麻辣拌的秘制料汁就调好了。
8、吃的时候撒少许芝麻就可以出锅了。