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麻辣卤鸡爪(
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去除鸡爪指甲,在水中煮5分钟
加食用油,放生姜、火锅料、豆瓣酱和冰糖炒香。火锅料的量根据个人喜辣程度放。
加生抽、老抽、盐、耗油充分翻炒后,加入一罐啤酒
放入高压锅,加水淹没鸡爪,中火5至8分钟后关火,出锅。
因为是牛油火锅料做的,要趁热吃,麻辣鲜香,味道棒极了