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香煎巴沙鱼(1/8)
小碗里粉红色这个就是玫瑰盐了黑色那个是黑胡椒粒，用研磨瓶磨碎就可以
巴沙鱼洗净擦干水分，磨一点玫瑰盐和黑胡椒粉，均匀抹在鱼肉两面，腌制五分钟
鸡腿菇洗净一分两瓣，切2片黄柠檬，洋葱切丝，小蕃茄一分二。生菜酢浆草洗净控水
腌好的巴沙鱼改下刀，拍一点玉米淀粉
煎锅炒热，到少许橄榄油，下洋葱丝煎一下，加入小蕃茄和鸡腿菇，撒一点玫瑰盐和黑胡椒
巴沙鱼段下锅中，转小火煎4分钟
翻面再煎四分钟，两面微黄
出锅盛盘，生菜铺盘，放上煎好的小蕃茄和鸡腿菇，将酢浆草点缀在鱼段上，边上再放上柠檬片就大功告成。吃时再往鱼肉上挤两滴柠檬汁儿提味儿。