安装App
肉糜炖日本豆腐，简单美味家常菜(2/6)
五花肉剁碎，加一勺鱼露、一小勺胡椒粉，拌匀腌制入味，时间半小时。日本豆腐切块备用。PS：家里没鱼露可以用生抽替代，只是没那么鲜美。
热锅冷油，日本豆腐煎到两面焦黄。
煎好日本豆腐的油锅留底油。腌制好的肉糜下锅爆香。爆到肉微焦。
下日本豆腐和一小碗水，盖锅盖焖2分钟。
出锅前下青蒜，青蒜切段即可。因为鱼露本身较咸，可以尝一下汤汁，觉得淡加盐，味道刚好可以不需要加盐。
成品，下饭利器！