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无油奥尔良烤鸡排「烤箱版」(
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鸡胸肉切成两片
用刀背拍松鸡胸肉,两面都要哦,这样鸡肉的口感才不会柴柴的~
加入奥尔良酱和料酒,抓匀
两面都裹上酱
装入保鲜袋放冰箱,腌制2小时(腌制一夜口感更佳哦)
准备好鸡蛋,淀粉,面包糠
取出鸡胸肉,两面匀称裹上淀粉
再放入鸡蛋液里滚一滚~均匀粘上鸡蛋液
最后两面都裹上面包糠
烤箱200度预热五分钟,然后把鸡排放在烤盘上,200度20分钟(各家烤箱脾气都不一样,要自行调整哦!)
大概烤了10分钟左右,记得给鸡排翻个面~
出炉装盘!西兰花焯水3分钟后取出装盘,挤上番茄酱(或者沙拉酱都可以~)我把剩下的鸡胸肉做成了鸡米花嘻嘻~
咬一口,美味!
配上冰镇可乐,一口鸡排一口可乐,再一边追剧~生活真美好哈哈。