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椰蓉小面包(
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主面团除了黄油,其他材料都放入料理桶中,开始揉面!一档2分钟,三挡5分钟,四档10分钟
这时候基本上出厚膜了,然后挂缸,加入软化了的黄油,四档15分钟,光滑面团就好咯,然后料理桶包上保鲜膜放入冰箱,冷藏3小时,
椰蓉馅,黄油称好
加入两蛋黄
加入奶粉。
加入牛奶
加入椰蓉
搅拌均匀
面团分为32份
擀成牛舌状
铺上椰蓉
卷起切半
放入11寸方盘中
送入烤箱里,底部放了一碗热水,发酵1小时
发酵完成
开烤,上火140°,下火150°,30分钟,然后快速拿出,刷一层蜂蜜椰蓉水,再入烤箱烤10分钟
椰香四溢
好吃好吃,哈哈
主面团除了黄油,其他材料都放入料理桶中,开始揉面!一档2分钟,三挡5分钟,四档10分钟