鸡肉丸子(6/6)
将鸡胸肉切块，山药去皮
将鸡胸肉和山药放入绞肉机里打成泥，放入碗里打入一个鸡蛋，放入少许盐～
打好的鸡肉泥顺时针搅拌大约十分钟，搅拌至浓稠，上面纹路清晰可见
锅中放入适量的清水～待水烧开
待水烧开后，将火关至中小火，开始下鸡肉泥，因为家里没有手套了～宝宝爷爷用勺子下的～所以不是多圆～下鸡肉泥和火锅店吃虾滑一样
将所有的鸡肉泥全部下锅后，待丸子飘上来，就可以盛入凉水中就可以了，待冷却后，如果一次吃不完可以放入冰箱里冷藏，随时吃随时拿。