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#餐桌上的春日限定#网红雪花酥(史上最详细教程,赶紧收藏吧)(13/19)
准备好黄油和小奇福饼干
棉花糖,葡萄糖干和红枣(家里常有的,也可以其他坚果代替),奶粉,花生称重备用
开小火,黄油放入不粘锅内,加热至融化
待黄油融化后,迅速加入棉花糖
用硅胶铲按压,不停搅拌,直到棉花糖融化,和黄油完全融合
大气泡消失,呈现有光泽状态
加入奶粉,继续搅拌至无干粉状态
关火,加入葡萄干红枣干花生仁,迅速搅拌几下
接着导入饼干
从上往下,从左往右,从外往里用力搅拌六七下
直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包住,铲子拉起来,拉丝很长就可以了
把雪花酥倒入盘里,带一次性手套慢慢 推实雪花酥
借用塑料刮刀把雪花酥团整理成长方形,筛上奶粉
放凉,大概一个小时,用刀把雪花酥切成长条,然后切成大小一致的块状,根据自己买的袋子大小切
排好队,超可爱有木有?
太萌了,萌化了我的少女心!
有灵气的雪花酥小宝贝们
坚果融入进去,美美哒
用粉粉的袋子装起来,可以吃一个月,暖阳的下午,沏一杯茶,捧一本书,真惬意!女神们赶紧收藏做起来吧!!!