准备一个大碗，按顺序放入食材，减少需要清洗的厨具。注意1.黄油不能加热成汤；2.一次性放糖，分次放蛋黄，并用电动打蛋器打到黄油微白。
放入面粉，用手揉到这个样子，手感稍微湿湿的、油油的，可以稍等5分钟再压模，相较好脱模。
让孩子们擀皮吧，尽量厚度一致（面团左右放两本厚度一致的书，然后用擀面杖擀），厚度大概0.5-0.8cm，造型大的，就稍厚。
解腻的重点—用蓓妮草莓酱。用瓶盖（光滑面）在小花形状的饼干上轻轻压一下，不要戳破面皮，做出一道浅浅的窝，然后把草莓酱加进去（国产牌子果酱过甜，建议用我推荐的品牌）。
170度15分钟，烤出的饼干，酸酸甜甜，其中小花那枚最受欢迎。
剩下的边角料混上燕麦，可以多放燕麦，再放点耐高温的巧克力，就又出了一锅燕麦饼干。这个燕麦饼干味道麻麻得吧，只是灵机一动的点子而已，供大家参考。
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