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卤香鹌鹑蛋(0/6)
放蒸箱蒸25分钟蒸熟
放入冷水中把蛋壳捏碎
锅里加水淹没鹌鹑蛋,依次放入生抽,老抽,八角桂皮香叶,冰糖,孜然,和辣椒,大火煮开,转小火,一定要用锅盖盖上
煮25分钟后,关火闷10分钟
拿出来看看上色怎么样,尝下味道如何,刚做出来的不会特别入味
泡到汤汁里,泡一晚上,第二天吃超级美味