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蜜制猪肉脯(1/9)
肉切小块
手动绞肉机搅碎
加入食盐，糖，酱油，料酒，用筷子搅拌3-5分钟
在案板上铺一层锡纸，放两坨肉，用片刀铺平，大概2㎜厚度
烤箱170度预热，将烤盘放入，170度烤5分钟～8分钟
取出后刷一层蜂蜜
撒一层白芝麻
继续烤5分钟，倒掉烤盘中的水份，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，继续烘烤5-8分钟，至肉干即没有水份，变焦糖色
取出摊凉后，用刀切成块