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草莓酸奶慕斯蛋糕(7/13)
25克吉利丁片 80克酸奶 200克牛奶 100克奥利奥碎
6寸磨具 草莓适量 黄油20克
将吉利丁片用凉水泡软备用
将奥利奥饼干用擀面杖压碎加入融化的黄油 搅拌均匀
倒入磨具中铺平、压实
铺上草莓装饰
将80克酸奶中倒入几颗草莓打成果汁 家里没有榨汁机的可以直接将草莓切丁放入酸奶中
将牛奶倒入锅中 放入泡软的吉利丁片 小火熬至吉利丁片融化
吉利丁片融化后倒入草莓酸奶 搅拌均匀
晾凉后的混合液体倒入磨具中 小心不要把奥利奥饼干冲散
可以再放一些草莓进行装饰 装饰完成后放入冰箱冷藏4小时即可
取出蛋糕 模具底下放个碗 蛋糕模具会自动脱落
品尝即可 喜欢甜一点的熬吉利丁片时可以加一些白糖