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鱼片汤(7/7)
半尾鱼.洗干净.片去多余的鱼骨.
片第一片不切断.待第二片.再切断
这样为一个完整的一片.
切完.加入调料味.根据自家的口味调.腌制10分钟.
腌制好.加入蛋清.淀粉.拌匀.
锅里倒油.爆葱末、姜丝.倒入热水.加入鱼片.尽量抖散.这样鱼不会结块.稍后加入花菜.
最后散下大葱.出锅.又嫩又滑的鱼片汤～～