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糍粑(2/6)
糯米提前浸泡一夜 ，泡至能用手指捏碎的程度，隔水蒸熟（大概蒸了半小时至四十分钟）
蒸熟后趁热倒入盆里用擀面杖捣碎（这个过程很痛苦一直捣越捣越粘，想着放弃来着……）使出洪荒之力
折腾它半小时吧！看起来变化不大，我尽力了！（想象一下手拿大木锤在石臼里面打糍粑的场景）
在模具里刷点油防粘，捣好的糯米到里面压紧实，整平整，记得铺上一层保鲜膜在面上
待冷却之后 切成自己喜欢的样子。糍粑告成！
参考图片