准备好所有材料，左图为蛋挞皮原料，右图为蛋挞水原料
A中粉、A糖、A盐混合，水慢慢导入并同时用筷子搅，成絮状，A黄油隔水融化成水状，加入，揉成光滑的面团，保鲜膜包上静置20分钟
桌上铺上保鲜膜，将B裹入黄油切片，摆好，上面再铺上一层保鲜膜，室温放软，擀成均匀片状，放置冰箱冷冻凝结
静置好的面团擀成片，将冷冻的B裹入黄油铺上，包好，尽量少包入空气（原谅我这拙劣的干皮功力）
包好的面皮擀成长方形，再如叠被子三折，包上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟，如此重复操作此步骤4-5次（敲黑板：这是千层蛋挞皮的关键）
揉成圆柱形面团，切成剂子，擀成圆形，放入蛋挞模具备用。PS: 蛋挞皮尽量圆一些薄一些，不然最后会很丑，别问我怎么知道的
制作蛋挞水，将C淡奶油、C牛奶、C细砂糖放入奶锅，小火加热，加热时不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，至细砂糖融化，牛奶煮沸之前关火
烤箱190度预热，放入烤箱中层，上下火18分钟左右，转烤箱上层4-5分钟，每人烤箱不太一样，需要自己掌握一下
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