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精品｜咖喱鸡肉饭(8/8)
准备好食材 煮好饭
鸡肉冷水下锅焯一下 半熟时捞起 去浮沫
小煮锅烧热 倒上适量橄榄油 —————————— 根据食材多少酌情添加
倒入洋葱翻炒1min
逐步倒入胡萝卜和土豆 炒3min左右 ——————————— 胡萝卜下一半 炒一炒再下另一半 土豆下一半 炒一炒再下另一半
鸡肉下锅翻炒均匀后加水 去浮沫 煮20min
胡萝卜煮烂后加咖喱煮至汤汁浓稠关火
摆盘 呈上 完美