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黑胡椒牛肉虾仁披萨(9/10)
把高筋面粉,普通面粉,温水,酵母,盐和鸡蛋放入盆内,用筷子搅成棉絮状
用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时
醒发好的面团分成两团,一个大一点,一个小一点,由于我的是6寸烤盘和10寸烤盘
面团用擀面杖擀平,烤盘上刷用,把擀好的面团放入烤盘,用手调整形状,底盘尽量薄一些,边缘厚,在用叉子插出小孔,放一旁再醒发一会
将要用的材料洗净切好装盘
把材料放入炒锅煸炒,一个6寸的做了番茄酱味道的,小孩子可以吃
自己吃的做了黑胡椒味,用现成的黑胡椒酱就可以了,要记得加些水,汁汁可以用来涂面饼
用刷子把炒好的材料的汁水均匀抹于面饼,烤箱200度,预热5分钟,面饼先放入烤箱烤10分钟
烤好的面饼拿出来,先撒上马苏里拉芝士,再放入炒好的牛肉虾仁,再撒一成马苏里拉芝士,继续放入烤箱烤10到15分钟,
完成啦,个人还是比较喜欢黑胡椒味