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锦娘制——贝勒炒烤羊肉(5/6)
在羊肉中加入生抽、糖、淀粉腌制。
锅中油热，放入羊肉大火翻炒。
撒入葱白，继续翻炒。
撒适量老抽、孜然、辣椒粉，中火翻炒。
先关火，再撒入香菜，借余温翻炒。
盛出，装盘。