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蟹味菠萝蛋炒饭(0/7)
第一步,打两个蛋打散把冷饭放进去充分搅拌,再准备两个咸鸭蛋黄用微波炉中高火加热10多20秒,不要热过了。
然后把小的广味香肠(也可以用家里过年做的香肠腊肉切丁)再把菠萝切丁(最近超市卖削好了的小菠萝,我用的一个,刚刚好)
咸蛋黄放油小火用木勺压碎炒起泡不要炒焦了
把裹了蛋黄的饭和菠萝香肠倒入一起炒,中小火
加点水小火焖一下
放点葱花盐巴调味,水收干起锅
把饭装碗里压紧翻出来,饭就定型了,其它剩菜剩饭可以像图上一样分餐摆放,好看又营养,不浪费。