牛蛙用料酒盐生粉腌制10分钟以上，黄瓜切成一条一条

黄瓜切条，豆芽过水煮熟待用，起油锅，然后加入牛蛙调料包和蒜瓣，加水煮开以后下牛蛙和黄瓜，牛蛙大概煮个15分钟左右，煮熟以后倒入碗里，豆芽垫底，因为调料包里味道都在里面，所以适量加点盐就可以了

最后一步，把香菜末放在最上面，撒辣椒花椒，重新熬点热油浇在牛蛙上面就可以啦