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当归乌鸡汤(
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乌鸡一只去内脏洗净。
准备炖汤所需食材,量可以根据自己需要调整,生姜切片。
乌鸡整个放入砂锅中,放入没过乌鸡的清水。
煤气开大火开始煮,至烧开。
锅开后继续再煮10分钟,撇掉表面浮沫。
下入除枸杞外的所有食材,盖上盖子转小火慢炖约1.5小时。
最后五分钟的时候下入枸杞再炖五分钟即可。
成品,炖好的鸡汤味道极其鲜美,不用放盐啊,鸡汤淡淡的甘甜,鸡肉的肉质也是非常细嫩的,别提多好喝了!
成品