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鲤鱼炖豆腐(
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葱姜蒜大料花椒辣椒,切好。
鱼切好刀口,
锅里放油,稍微多放点,放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味,放入鱼,我把鱼切成两半,利于入味
两面煎三分钟,下入酱油,醋,盐和开水,没过鱼
炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟
这时开始烙饼
炖至汤汁浓稠放入香菜
出锅,就这烙饼,爽歪歪了