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香菇水饺(
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大葱切碎
香菇先泡水
生姜切碎
香菇泡开后,再切小粒,再泡水
五花肉去皮切块
五花肉绞碎
肉搅碎后,加入葱花,切好生姜,打入鸡蛋,加入盐,味精,味极鲜,搅拌均匀
泡好的香菇水倒入,倒入切小粒的香菇,再次搅拌均匀
放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右
包好,摆盘
大火烧开后,倒入水饺
倒入水饺,顺时针方向或者逆时针方向搅拌
五分钟左右待水饺浮,准备碗起锅装盘
起锅装盘