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白萝卜土豆排骨₃♡(2/10)
取适量老抽腌制排骨30分钟，利用腌制时间备菜
白萝卜切块儿，大小适中
土豆切成三角块儿，不要太小，太小会烂成泥状哦（如果喜欢吃泥状的可以切小一点哟。）
备料:姜，花椒，八角，料酒等～（食材里有具体的哟）
花生油煸姜片，但四周微卷下花椒，干辣椒，蒜。爆炒3秒后下腌制好的排骨，排骨翻炒1分钟下料酒，这样肉不会老，吃起来入口即化
把提前准备好的开水加入锅中，盖过排骨，开锅滚5分钟，捞出浮沫，转中火，下生抽，老抽，醋，炖30分钟
30分钟后加入白萝卜，大火滚5分钟，转中火炖10分钟
加入土豆，炖10分钟。
加入豆腐，滚5分钟，这样豆腐能充分吸收汤汁的浓郁。
大火收汁，撒香菜，出锅喽！