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南瓜子+南瓜泥——“亲子版”南瓜发糕(6/7)
南瓜切块蒸熟。
蒸熟的南瓜凉一会儿料理机打成泥，加入牛奶、白砂糖、蜜豆、鸡蛋、酵母、一丢丢盐、玉米粉和蛋糕粉拌成这样搅起来很困难的面团。玉米粉和蛋糕粉比例是1:1。 要想甜，放点盐。一丢丢盐可以让南瓜的甜味更好地提出来。
蛋糕模具刷油，把搅好的面团放入铺平
盖保鲜膜醒发至约两倍大
发酵完成后摆上南瓜子，放入蒸锅。模具上盖个平盘免得水汽流进去。大火蒸，上汽后蒸25分钟。关火后焖5-10分钟。
取出后脱模晾凉。
切块，吃！