拿两个大鸡腿去骨，不要把皮切断。或者直接像我一样买这个已经去过骨的鸡腿排。我是在京东到家上买的，一袋是12.9，大概是两个稍小的整鸡腿的量，刚好够两个人吃。
锅里不要放油，鸡皮朝下开中小火煎，等鸡皮出油较多后，翻面继续煎，直到把整块鸡肉完全煎熟煎透。（这里建议用不粘锅）煎的过程中可以撒点盐在鸡肉表面，给鸡肉上些底味。
把鸡皮煎到金黄色脆脆的，整块鸡肉已经煎熟后，就可以关火。
胡萝卜土豆切成丁或切成块，放在汤锅里加水，按照煮熟的米饭量去加水，几个人吃就加几碗水。煮开后转小火加盖焖煮，直到将胡萝卜和土豆煮熟。（土豆的块可以比胡萝卜大一些，因为胡萝卜更加不易熟）这一步可以跟煎鸡肉同步进行。
我用的是百梦多的4度辣，我吃起来根本没有什么辣味，喜欢吃微辣的同学可以从4度辣开始买起。
关键的一步！煮胡萝卜和土豆的锅，煮熟食材后要关火后再放入咖喱块！关火！关火！关火！
然后用筷子不停搅拌不停不停搅拌，咖喱块就会均匀的化在汤里，此时的咖喱汤汁也会变得浓稠起来。
这个时候你的米饭也焖好了，装盘，完成总耗时20分钟，比你下班回家点外卖都快
安装App
