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奶香小餐包(5/9)
除黄油外，所有材料搅拌均匀。喜甜的可以多加糖。
揉搓15分钟后，加入黄油。
揉搓半小时，成光滑面团。
盖上保鲜膜，发酵。
发酵两三倍大小。
然后继续揉搓排气成团。
然后分成同等大小的剂子，揉搓成光滑小团。刷上蛋液，再次发酵。
发酵好后入烤箱，130度25分钟左右。（以个人烤箱性能而定），中途看火。出炉后冷却筛上奶粉。
简简单单的小餐包。