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海石花 鹌鹑蛋(5/8)
鹌鹑蛋下水煮熟
去壳冲洗干净
白砂糖均匀的铺在鹌鹑蛋上面
鹌鹑蛋用保鲜膜包好放冰箱冷藏12小时
冷藏好的时候白砂糖会化成水那就好了
建议最好是用不粘锅来煮，我这边用的是麦饭石不粘锅。鹌鹑蛋跟化了的糖水一起下锅在加清水，加到莫过鹌鹑蛋就可以
大火煮开转小火慢慢煮、煮到水泡有点浓稠感跟变色就可以了
盛出放凉口感更好，尤其是冷藏后。