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山药浓汤排骨(1/8)
排骨水炒，去沫
准备胡萝卜，山药，刮皮，改刀
油锅放辅料，炒香
放入排骨炒，加料酒，生抽，老抽，上色，入味，去腥，炒至金黄
加入开水锅中，大火炖半小时以上
加入胡萝卜，山药，再炖四十分钟，后期转小火
加盐，味精，鸡汁调味
山药浓汤排骨做好了。