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宝宝无糖版小蛋糕(1/6)
1、蛋清蛋黄分离:ps:所有用具无油无水
2、蛋黄液中加入奶粉,油,蛋糕粉,适量水搅拌均匀,可以加几滴柠檬,不要太稀,备用;烤箱180度预热
3、蛋清中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发(打到有立起的小尖尖,因为无糖可以多打会,使消泡时间延长)
4、将打发的蛋清分2次放入拌好的蛋黄液中,注意要翻拌
5、将拌好的蛋液放入模具中,入烤箱,180度烤20分钟
6、香喷喷的无糖蛋糕就出炉啦!