准备材料，和之前八寸蛋糕的材料一样，只是把模具换成了纸杯，配方中的材料正好做11个纸杯蛋糕（八分满）
蛋黄里放入30克糖霜搅拌融化，按顺序放入牛奶、色拉油，每放入一样都搅拌均匀
打蛋白，首先蛋白液里加入两滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。然后第一次加入糖霜，打至细泡，第二次加入糖霜，打至有阻力，最后一次加入糖霜打至图片上立起小尖角就可以啦。这里一共用了75克糖霜。
先舀三分之一蛋白液放入蛋黄液里上下翻拌均匀，然后把混合液倒入剩下的蛋白液里上下翻拌，倒入保鲜袋中。现在可以预热烤箱啦，上下火135℃预热10分钟。
挤入纸杯中，烤箱130℃烤30分钟，150℃烤15分钟。
