解决剩余馄饨皮的小点心(4/6)
准备好馄饨皮,我是直接买的
豆沙馅放在碗里备用
用小勺子挖适量红豆馅,放在皮上,包起来就行了,不露馅就行,
锅内适量油, 宽油炸,油温七成,中火炸到两面金黄捞出,最多一分钟,估计就够了 也可以锅内少于油,莫过一半,然后封口面向下,油热放进去,煎到定型,金黄,翻面继续
两面金黄就可以捞出来了,手机拍照,有点白,实际上很漂亮的金黄色
多余的可以冰箱冷藏起来,或者像春卷一样,冷冻。。。不过还是建议不要放太久,毕竟我都是做多少吃多少。 趁热吃,外皮酥脆,内馅甜糯。 可以配茶,水果茶,奶茶,简单又好吃