咸味泡芙的做法_菜谱

将水牛奶盐糖黄油放入平底锅中慢速搅拌至沸腾后关火

将蛋糕粉过筛后倒入平底锅慢混合搅拌

拿出面团分次加入打散的蛋液

将其放入裱花袋在烤盘中挤上泡芙后马上撒上马苏里拉芝士

风炉预热220度放入烤盘降温至170度根据面团大小小面团烤16-20分钟大面团烤24分钟

将奶油奶酪隔水化开倒入奶油趁热加速搅拌均匀

贴上保鲜膜冷藏保存24小时为佳如有紧急情况可放入冰块中降温至4度再放入冷柜冷藏2小时拿出打发装入裱花袋

蛋糕粉和其余材料在常温下打至柔软状态将面团放置在油布上尽量铺平铺开烤箱上下170度烤15分钟

将泡芙对半切开趁热撒上帕玛森芝士挤上奶油芝士香缇

插入几片黄油脆酥片放上饼盖最后撒上少许防潮糖粉即可

成品