大虾用牙签在背上挑抽出虾线,剪掉虾须,冲洗干净,控水
锅里放水,能沒过大虾的量多一点就可以,把葱、姜、少许料酒、一勺盐放到锅里大火煮开转小火熬煮料水十分钟
开大火放入大虾煮3分钟,关火,水和虾全部倒到盆里,浸泡半小时,捞出充分沥干水份
放中层,180度烤35分钟,中途注意观察,因为每家虾的大小和烤箱温度不同,避免烤过
大虾用牙签在背上挑抽出虾线,剪掉虾须,冲洗干净,控水
锅里放水,能沒过大虾的量多一点就可以,把葱、姜、少许料酒、一勺盐放到锅里大火煮开转小火熬煮料水十分钟
开大火放入大虾煮3分钟,关火,水和虾全部倒到盆里,浸泡半小时,捞出充分沥干水份