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看一遍就学会的糯米丸子(3/12)
糯米清洗干净
加入干净的清水，静置一夜
泡好的米，体积涨到一倍大，控掉水份备用
准备好猪肉馅
加入1个鸡蛋，5g料酒，1g鸡精，0.5g五香粉，蚝油5g，香油3g，食用油10g，生抽5g，盐适量，葱10g，藕60g
搅拌均匀
从泡好的糯米中取3分之2的量放入肉馅中
搅拌均匀
剩下的糯米放在一个容器里平铺好，把肉馅分成一个个大小均匀的肉丸子，在糯米里粘一圈
放到盘子里
水开放入蒸锅，蒸25-30分钟
出锅