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唇齿留香的红烧猪蹄(5/5)
将猪蹄焯水，然后高压锅蒸25分钟。
将红椒，青蒜等辅料洗净，切好，备用。
锅热放入山茶籽油，将青蒜，红椒，姜片等爆炒，加入适量老干妈。再将猪蹄入锅，一起翻炒。
将蒸猪蹄的高汤入锅，放盐，耗油，香醋等，适当翻炒收汁，最后放入小葱，出锅。
装盘，享用美食。