私房【蒜香烤鸡腿】的做法_菜谱

鸡腿清洗干净连皮带筋从中间转划一刀慢慢的沿着骨头把肉取下来

到了小关节我直接掰下鸡腿肉

骨头全部取下来了剩下的都是一块块鸡肉

把蒜蓉生姜沫蚝油味极鲜盐蜂蜜胡椒粉料酒放入进去搅拌均匀腌1个小时以上我是晚上腌好放入冰箱第二天拿出来烤不急的吃味道上也更入味

腌渍一个晚上的鸡腿肉味道更好随时可以烤如果家里没有烤箱可以用平底锅煎到两面焦黄熟透就可以了

烤箱提前预热10分钟鸡腿放上烤盘送入烤箱

烤箱200度先烤10分钟

准备一个味极鲜蜂蜜搅拌均匀一会刷上鸡腿表面

10分钟后把鸡腿拿出来翻一面刷上酱料颜色会更看继续烤10分钟

时间到拿出来再翻一面刷上酱料继续烤20分钟后就可以拿出来油纸上都是水所以我换了一张油纸

总共烤了30分钟中间翻面3次烤好的鸡腿肉每一块都是非常嫩而不柴

切出自己喜欢的大小就可以吃

一碗米饭一块鸡腿肉一杯咖啡美好