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小花儿油炸系列----油饼儿(15/17)
面粉 鸡蛋 牛奶 和面 然后醒一醒 到两倍大
案板放面
面团取出 揉成椭圆团儿
切开
轱辘轱辘 两条儿
切段儿
按成圆筒儿
擀成片儿
均分三份儿 切两刀
下油锅
时不常翻面儿 受热均匀 炸成金黄 捞出
外焦里嫩 金黄酥脆
有了鸡蛋 柔软金黄
群出锅儿
油再炸炸鳕鱼块儿
酱~
焦焦嫩嫩 满嘴流油儿